Ежедневное потребление двух киви улучшает настроение и придает заряд бодрости

Такое открытие сделали ученые Новозеландии.

В понедельник, 26 августа, новозеландские ученые из Университета Отаго в Крайстчерче рассказали, что в результате проведенного исследования выявили полезные свойства киви. Оказывается ежедневное потребление двух киви помогает улучшить настроение и придает заряд бодрости.

Специалисты привлекли 54 студента-мужчины, которые до эксперимента потребляли недостаточное количество свежих овощей и фруктов.

В течение 6 недель одна группа добровольцев ежедневно потребляла по два киви, а вторая по половине в день. В результате исследования выяснилось, что участники, которые съедали по два киви, значительно меньше уставали и реже переживали депрессивное состояние и были энергичнее людей из второй группы.

Ученые считают, что такой эффект придает витамин С, которого в киви намного больше, чем в апельсинах и грейпфрутах.

Как утверждает Маргрит Виссерс, автор исследования, витамин С активирует ферменты в организме, которые повышают уровень метаболизма – обмена веществ и различных нейрохимических веществ в мозге. Так витамин С помогает бороться с усталостью и придает энергии.

– Наша научная работа еще раз доказала необходимость ежедневного включения в рацион фруктов и овощей, богатых витамином С. А киви – исключительный источник витамина С, – отметил Виссерс.

Киви содержит также витамин Е, В9 (фолиевую кислоту), В6. В этом чудо-фрукте присутствуют также микро- и макроэлементы: цинк, йод, железо, марганец, калий, фосфор и кальций.

Источник: www.vmdaily.ru